몇일 전 식초문화도시 고창에

허태웅 농촌진흥청장님이 방문하셨습니다. ^^

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부끄럽지만.. 고창식초 우수농가로 진농식품에 오셨는데요,
청장님의 방문소식에 일주일동안 정말 설렜답니다. ㅎ
어떻게 지나갔는지도 모르게 설레임 속에 청장님 방문을 잘 마쳤습니다. ^^

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작은 공장이지만...

식초와 복분자 제품들이 어떻게 만들어지는지

생산시설에 대해서 잠시 소개해 드렸습니다.

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또, 진농식품의 복분자식초에 관한 소개를 드렸습니다.

복분자식초와 음용식초, 응용식초 시장이 현재 어느 단계에 와 있는지,
시장분석과 고창식초 사업에 대해서도 소개 해 드렸습니다.

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한국형 발사믹이 시장에 어떤 영향을 끼치는지,

왜 우리가 발사믹식초에 집중하고 어떤 목표를 가지고 있는지 자신있게 보여드렸습니다. ㅎ

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(이 PPT 발표를 위해 둘째딸이

이틀 밤을 새우고 몇 번이나 실전연습을 했는지..^^ㅎ)

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유기상 고창군수님과 국립과학기술원, 고창농업기술센터에서도 오셔서 함께 고창식초산업에 대해 담화를 나누고 복분자 발사믹식초와 복분자 코디얼도 맛보셨습니다. ^^

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식초=마신다

라고 한국인은 생각합니다.

하지만 세계인들은 식초를 어떻게 섭취하는지

얼마나 다양하게 먹을 수 있는지 아시나요?

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진농식품은 복분자와 발효식품을 연계하여

앞으로도 고기능성 제품을 계속해서 연구하고,

우리 식탁에 자연스럽게 오를 수 있도록 힘쓸 것입니다. ^^

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일을 하다보면 가끔 힘들고 지칠 때도 많고

잘 하고 있는걸까 의문이 들기도 하는데

진농식품 창업 15년 이후 청장님의 방문으로 위로를 얻고 힘을 많이 얻었습니다. ^^